Лука Бернардини — специалист, владеющий кондитерским мастерством в совершенстве, профессионал самого высокого уровня мастером в области приготовления самых разных десертов, выпечки, великолепным шоколатье и джелатьере!

Лука Бернардини получил степень по кондитерскому делу в академии CastAlimenti в Италии. Дебютировал в качестве джелатьере в 2003 году, закончив курсы и ассистируя известному мастеру-джелатьере Пино Скарингелле. Открыв свою джелатерию, он начал изучать новые способы сочетания выпечки, десертов, шоколада, семифреддо и джелато, работая с такими признанными шефами, как Джанлука Фусто, Стефано Лаги, Эммануэле Форконе и экспертом по мороженому Диего Кросара.

В настоящее время он — официальный шеф и главный преподаватель кондитерской школы HANGAR78, а также амбассадор и разработчик многих иннновационных проектов компании Silikomart.